Juhlapöytä raatiherroille

Maikrahvin muhkea juhlapöytä korkea-arvoisille raatiherroille

Alkupalat
Yrtti-raejuustolla täytetty lohikääryle
Carpaccio kaukaisilta mailta tuodusta linnunlihasta
Paahtopaisti-mangosalaatti
Vuohenjuustoherkku
Tuoreita tomaatteja, kurkkua, oliiveja ja hillosipuleita

 Pääruuat
Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta sitruuna-kermakastikkeessa
Poraanpaisti sinappikastikkeesa ja kaalin kanssa
Häränfilee ja pippurikastiketta
Lampaankylkeä
Raatiherroille valmistettua riisiä
Lohkoperunat
Vihannesvuoka

 Jälkiruuat
Neitsyen unelma (Creme Brulé ja marjakastiketta)
Kauppamiesten hedelmälautanen

4cl Oldermannin alkujuoma
Lähdevesi

Hinta 41 EUR/osanottaja

Syöminkejä tarjotaan vähintään 4-henkiselle seurueille